教材研究会

 写真を見ながら学べる テーブルマナー

写真を見ながら学べる
テーブルマナー
関本靖雄
1,296円
ISBN:978-4-7863-0605-1

在庫僅少

在庫が無くなり次第、販売終了となります。

【テーブルマナーを学びたい人や身につけたい人へ】
日本ホテル・レストランサービス技能協会認定のテーブルマナー講師である著者が、一般の人でもやさしく理解できるように、写真に説明を加えて、分かりやすく解説しています。学校の教材としても最適です。
A4判・62頁
発行日2006/07/01
  • 着席
    ナプキンの使い方
    シルバーウェアー(ナイフ、フォーク等)の使い方
    ワインの注文と飲むマナー
    スープのサービスと食べ方
    パンを上手に食べる
    魚料理の食べ方
    グラニテ
    ハプニングの処理方法
    肉料理の食べ方
    サラダを食べる
    チーズについて
    デザートについて(フルーツ)
    フィンガーボールについて
    食後のコーヒー・紅茶について
    カレー、ピラフ、ライスなどの食べ方について
    スパゲッティーの食べ方
    パーティー会場でのマナー(ビュッフェパーティ)